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产品名称: 环凯瑞士乳杆菌(替代CICC6032)
产品时间: 2021-08-05
产品型号:
产品特点: 环凯瑞士乳杆菌(替代CICC6032)
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瑞士乳杆菌是革兰氏阳性细菌中的一种,为益生菌,其呈长杆状,无鞭毛,无芽孢,菌落圆形,乳白色,边缘整齐,化能异养性,兼性厌氧,不液化明胶

环凯瑞士乳杆菌(替代CICC6032) 的详细介绍

环凯瑞士乳杆菌(替代CICC6032)

环凯瑞士乳杆菌(替代CICC6032)

瑞士乳杆菌是革兰氏阳性细菌中的一种,为益生菌,其呈长杆状,无鞭毛,无芽孢,菌落圆形,乳白色,边缘整齐,化能异养性,兼性厌氧,不液化明胶。
瑞士乳杆菌属于专性同型,在MRS琼脂平板上,菌落直径为2-3 mm或更小,在厌氧条件(含5%CO2)下,含有吐温-80的培养基中培养时菌落较大且光滑。它能够发酵的碳水化合物包括果糖、半乳糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露糖和海藻糖,不发酵阿拉伯糖、纤维二糖、七叶灵、甘露醇、蜜二糖、松三糖、棉籽糖、鼠李糖、鹿糖、核糖、木糖、山梨醇和葡萄糖酸盐,发酵产物为DL-乳酸。主要用于制造食品酸乳饮料、乳酒、饲料添加剂等


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